Es Mur i Sa Menta 🥕

Una experiència pràctica de «parades en crestall» als horts ecosocials de Can Tomeu, Eivissa.

Collim

  • Tomàquets olympe
  • Tomàquet de penjar
  • Pastanaga

. . .

Veure més fotos a Pixelfed Comenta a Mastodon

La comissió de celebracions s'encarrega d'organitzar trobades per gaudir d'una estona en comú, compartir receptes amb els fruits dels horts i passar una bona estona.

Cartell festaCartell

FestaFesta!

FestaFesta!

. . .

Veure més fotos a Pixelfed Comenta a Mastodon

Vam començar una mica tard, però ara l'hort produeix molt. Els tomàquets tot just comencen al juliol. Ens surt el cogombre i el carbassó per les orelles. De les bledes i la kale millor no en parlem.

Lletugues com pilotes de futbolLletugues com pilotes de futbol

Esperances dipositades en dos melons i una síndriaEsperances dipositades en dos melons i una síndria

Esperances dipositades en dos melons i una síndriaEsperances dipositades en dos melons i una síndria

Esperances dipositades en dos melons i una síndriaEsperances dipositades en dos melons i una síndria

La carabassa és més productiva. Ara en tenim 8La carabassa és més productiva. Ara en tenim 8

9 de Juliol, Lletuga9 de Juliol, Lletuga

9 de Juliol, Romaní i Frígola9 de Juliol, Romaní i Frígola

21 de Juliol, Albergínia21 de Juliol, Albergínia

25 de Juliol, Tomàquet25 de Juliol, Tomàquet

25 de Juliol, Tomàquet pera25 de Juliol, Tomàquet pera

. . .

Veure més fotos a Pixelfed Comenta a Mastodon

Gazpatxo de Cogombre, Iogurt Grec i MentaGazpatxo de Cogombre, Iogurt Grec i Menta

Cogombre. 8 JuliolCogombre. 8 Juliol

Collita. 26 JunyCollita. 26 Juny

Ens sobren cogombres... així que....

Ingredients:

3 cogombres (pelats i sense llavors) 1 tassa de iogurt grec menta fresca 1 dent d'all 2 cullerades d'oli d'oliva 1 cullerada de suc de llimona (opcional) 1 culleradeta de vinagre de vi blanc (opcional) Sal i pebre a gust 1 tassa d'aigua freda (al gust) menta per decorar (opcional)

És com un tzatziki, però amb proporcions de sopa freda (més cogombre, menys iogurt). Res més. Deliciós.

#Receptes

. . .

Veure més fotos a Pixelfed Comenta a Mastodon

A poc a poc es va cohesionant el grup. Fa una mica de vertigen saber que el curs acabarà i ens haurem d'enfrontar a tot sense l'ajuda de na Maribel, na Fina i na Laus, però cada cop ens coneixem més i ens tenim més confiança. L'ambient sempre és molt bo.

Reunió de grupReunió de grup

“Es Mur”, què és com li diem a aquesta parcel·la, està especialment bonic aquesta setmana. Fem fotos abans arribin el míldiu o altres bitxos.

Estat general de l'hort. 22 JunyEstat general de l'hort. 22 Juny

Estat general de l'hort. 22 JunyEstat general de l'hort. 22 Juny

Estat general de l'hort. 22 JunyTomateres encara sense fruit

Blat de moro, carabassa i porroBlat de moro, carabassa i porro

Julivert, coriandre i espinacsJulivert, coriandre i espinacs

"Tajete" o clavell de moro“Tajete” o clavell de moro

Collita de carabassó, cogombre, lletuga, bleda i espinacCollita de carabassó, cogombre, lletuga, bleda i espinac

. . .

Veure més fotos a Pixelfed Comenta a Mastodon

El crestall és tan fèrtil que les adventícies surten cada dia. La terra sempre vol tapar-se de verd.

La terra sempre vol tapar-se de verd.La terra sempre vol tapar-se de verd.

Treure adventícies a les Parades en Crestall.Treure adventícies a les Parades en Crestall.

Les traiem a mà i les guardem per a fer encoixinat. La disposició de les parades ajuda a fer-ho còmodament, sobretot ara que les plantes encara són petites. Només cal paciència. A les zones de bancal on no hi ha res plantat, optem per tapar-les temporalment amb les bosses de compost donades la volta (ja que són negres per dins i blanques per fora). D'aquesta manera dificultem una mica les adventícies i evitem l'evaporació del rec.

2 de juny, només un mes després de començar ja veiem els resultats. La collita encara és testimonial però apunta maneres. A més, les plantes joves fan molt de goig de veure.

2 de juny, primers cogombres.2 de juny, primers cogombres.

2 de juny, remolatxa.2 de juny, remolatxa

2 de juny, maduixes.2 de juny, maduixes

2 de juny, lletugues.2 de juny, lletugues

2 de juny, espinacs.2 de juny, espinacs

2 de juny, bledes.2 de juny, bledes

2 de juny, estat general.2 de juny, estat general

20 dies després...

22 de juny, estat general.22 de juny, estat general

. . .

Veure més fotos a Pixelfed Comenta a Mastodon

Avui, 12 de maig de 2023, fem la nostra primera visita a un planter. I no a un planter qualsevol, a l'històric i irredempt Can Malalt.

Primer "shopping" a Can MalaltPrimer shopping a Can Malalt

Planter i aromàtiquesPlanter i aromàtiques

Sembra inicialSembra inicial

Seguim les distàncies recomanades per Gaspar CaballeroSeguim les distàncies recomanades per Gaspar Caballero

El reg exsudant va justet amb alguns punts de plantacióEl reg exsudant va justet amb alguns punts de plantació

13 Maig 13 Maig, estat general

Varietats de lletuga/enciamVarietats de lletuga/enciam: Tudela, Lollo, Roure i Maravilla

23 Maig23 Maig, estat general

2 Juny2 Juny, estat general

. . .

Veure més fotos a Pixelfed Comenta a Mastodon

L'hort és petit, però per a nosaltres és un gran camp de proves. Volem aprofitar per entendre millor quina és la dependència real de l'agricultura amb la maquinària. Per què? Perquè la nostra sobirania alimentària depèn en gran part que puguem produir aliments amb tecnologia apropiada.

El mètode de «parades en crestall» que farem servir no necessita llaurar la terra cada temporada, o això ens han promès. És el que es coneix com a «llaurança zero». De totes maneres, la primera no ens la treu ningú, a més de treure'n les pedres més grosses, i com que ens han adjudicat els horts a l'abril, aquesta feina no l'hem pogut fer abans 🥵 L'ideal seria fer-la a l'hivern, per deixar la terra preparada per la sembra de primavera-estiu.

L'amic Mateu ens ha deixat una eina que és l'enveja de la resta de parcel·les. (Bé, de les que no han optat pel motocultor 🤐) És la coneguda com a laia o forca de doble mànec. Gràcies infinites, Mateu! Les eines que es fan servir poc, millor compartir-les que comprar-les. Un vídeo que explica l'ús de la laia. (A YouTube n'hi ha uns quants)

Quan em pregunten pel significat de tecnologia apropiada, sempre parlo de la bicicleta, però a partir d'ara també posaré la laia com un bon exemple. Un disseny extremadament senzill, que aprofita eficientment el pes i la forma de la persona i la seva capacitat natural de fer moviments basculants a peu dret. Val la pena comparar-ho amb una forca de mànec únic per veure'n la diferència.

Un altre aspecte interessant per donar-hi voltes al cap mentre llaures és que la laia moderna i la bici s'hi assemblen molt en forma i materials. No és casualitat, hi ha una veritat profunda per allà amagada, alguna cosa relacionada amb allò que els dissenyadors alemanys d'Ulm anomenaven «gute form», però també amb les idees d'Antonio Turiel quan ens apel·la a innovar en un nou «disseny postindustrial». Ahí lo dejo.

Passant la forca de doble mànecPassant la forca de doble mànec

Amb més paciència que força, en una jornada treballes uns 20 m² (estadística a revisar en el futur) i deixes el sòl tovet, tovet, com a la neu verge. Gairebé fan ganes de tirar-se i fer l'àngel. Ni pensar-ho, a partir d'ara, prohibit trepitjar-la!

La terra llaurada i les pedres sobrants fent un caminet a l'entradaLa terra llaurada i les pedres sobrants fent un caminet a l'entrada

. . .

Veure més fotos a Pixelfed Comenta a Mastodon

La primera tasca d'un urbanita per començar un hort és creure-t'ho, i la millor manera de comprovar que això no és un videojoc és prendre-li la mesura desbrossant-lo a mà. M'atreveixo a dir que és una feina agraïda si:

a) valores que t'estàs estalviant el gym, b) tens la motivació irrefrenable del primer dia i c) l'hort és petit… o sou molta gent.

Desbrossar un hort petit sense maquinària mecànica no té cap misteri, només cal un rampí i una aixada. Si voleu excel·lir en el primer dia i no cometre el nostre primer error… compreu guants. 🤦

fent servir el rampíEl rampí (rastrillo)

fent servir l'aixadetaL'aixadeta (azadilla)

No menjar res que no puguem identificar sembla un bon principi de precaució, però si pregunteu pel voltant, segur que descobriu que algunes «males herbes» de les que esteu traient són comestibles. Nosaltres amb l'espinac salvatge ens hem fet una truita per sopar. Ja produïm! 🤣

cuinant una truitaCuinant l'espinac salvatge

la truita cuinadaLa truita

. . .

Veure més fotos a Pixelfed Comenta a Mastodon

Avui hem tingut la primera reunió amb APAEEF, que ens ha explicat els conceptes bàsics del projecte.

Farem unes formacions prèvies, però quan acabin serà el grup (és a dir, totes les persones participants que treballen les parcel·les), qui ho gestionarà tot, de manera sociocràtica.

Reunió primer diaReunió primer dia

Reunió primer diaReunió primer dia

Als horts hi ha perfils de gent diferent, de totes les edats, i sobretot, amb diferents graus de coneixement d'agricultura. Com que nosaltres partim de zero, volem aprofitar al màxim tenir gent que en sap tant. Tenim la sensació que aquests horts, a més de verdures, produiran bones estones i amistats.

Reunió primer diaReunió primer dia

. . .

Veure més fotos a Pixelfed Comenta a Mastodon