Gaspatxo de Cogombre, Iogurt Grec i Menta
Gaspatxo de Cogombre, Iogurt Grec i Menta
Excedents de cogombre? Mai!
Ingredients:
- 3 cogombres (pelats i sense llavors)
- 1 tassa de iogurt grec
- menta fresca
- 1 gra d'all
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- 1 cullerada de suc de llimona (opcional)
- 1 culleradeta de vinagre de vi blanc (opcional)
- Sal i pebre a gust
- 1 tassa d'aigua freda (al gust)
- menta per decorar (opcional)
La recepta és idèntica a la d'un tzatziki, però amb proporcions de sopa freda (és a dir, més cogombre, menys iogurt). Batut, fred i res més. Deliciós.
Glossari | Es Mur i Sa Menta és un blog de Pau Kokura amb llicència CC BY-NC-SA 4.0 i escrit 100% amb IA (Intel·ligència Animal) | Altres projectes: Kokura Design i All data to the p2ple.