Es Mur i Sa Menta 🥕

Ingredients:

• 1 kg de carabassó, pelat, ratllat i sense llavors.
• 300 g de sucre blanc.
• 1 llimona (suc i ratlladura de la pell).
• 2 cullerades de gingebre fresc ratllat.
• canyella en rama.

La melmelada de carabassó, gingebre i canyella és una deliciosa combinació de sabors que es complementen perfectament. És ideal per acompanyar torrades dolces i plats salats.

• Ratlla el carabassó i treu-li les llavors.
• En una cassola, barreja el carabassó amb el sucre.
• Afegeix ratlladura de pell i suc de llimó, gingebre i canyella.
• Fes bullir i redueix el foc a mitjà.
• Cou la melmelada fins que es redueixi i espesseixi (30 minuts).
• Omple pots esterilitzats amb la melmelada, tapa'ls i fes el buit al bany maria.
• Conserva'ls amb la tapa cap avall.

#Receptes

. . .

Veure més fotos a Pixelfed Comenta a Mastodon

Dona'm un LikeFreely | Es Mur i Sa Menta és un blog de Pau Kokura amb llicència CC BY-NC-SA 4.0 | Escrit amb Intel·ligència Animal | Contacta a kokura.design