1. Una de les coses que m'han sorprés és que al nord de la península, on és tan freqüent de cultivar-lo per fer farina, no el fan servir gaire per menjar tendre. Bullit i torrat, amb una mica de mantega i prou.

2. Una planta agraïda de cultivar et permet fer milpes. La tradicional és amb mongeta seca i carabassa. Nosaltres l'hem associat també, juntament amb el gira-sol i la canya de #sucre, a #luffa i #moniato.

3. De momento hemos cultivado dos tipos, la dulce y la de palomitas. Nos llevamos semillas a #Asturies a ver cómo se adaptan. Tengo muchas ganas de colgar las panochas de la #panera.

Panotxa de la dacsa

Canya de la dacsa, ja seca, amb lleguminoses enfilant-se, una carabassa a punt de ser recollida i la canya de sucre al fons