El Barrizal

por Dan Fischer

Traducción del original publicado en la revista Earth First! Journal en 2018. Hemos querido traer a la actualidad este texto después de la noticia sobre Veronika y el uso de herramientas para mostrar que las vacas tienen agencia propia e intereses y sí, también se rebelan. Animamos a descubrir casos más allá del 2018 hasta el presente.

Foto: Tres bisontes y una vaca miran hacia la cámara.

De otoño de 2017 a primavera de 2018

A veces, las vacas se niegan a ser convertidas en simples mercancías. Corren, se defienden e incluso aprenden a ser salvajes. En todo el mundo, las vacas se han resistido al cautiverio y al sacrificio. Nos han enseñado que las vacas son meros objetos, y normalmente pensamos poco en cómo son confinadas, marcadas, torturadas, castradas, descornadas, preñadas a la fuerza y ​​sacrificadas para que las empresas puedan vender su leche, carne y piel con fines de lucro. Lo cierto es que las vacas son sensibles, inteligentes, sociables, juguetonas, ingeniosas y, a veces, indignadas.

El otoño pasado, una vaca en Polonia huyó de la granja que la esclavizó y se adentró en el primitivo bosque de Bialowieza. Este es un bosque peligroso para un animal doméstico, ya que lobos hambrientos lo recorren y el follaje escasea en invierno. Por suerte, la vaca encontró un grupo de cincuenta bisontes salvajes que la aceptaron en su manada. Fue vista con los bisontes una vez en noviembre y otra en enero. Parece que la protegieron de los depredadores y le enseñaron a sobrevivir en el bosque.

En septiembre, se informó que un toro inglés llevaba tres meses suelto, “causando caos y eludiendo a la policía”. En octubre, una vaca en el estado de Georgia se cansó de que la empujaran y se negó a moverse cuando un granjero intentó moverla. En cambio, le embistió contra una valla una y otra vez. El granjero fue declarado muerto al ser llevado a urgencias. En Nueva York, un toro fugitivo vagó por Prospect Park antes de ser enviado a un santuario de animales en Nueva Jersey. En el Gran Manchester, Inglaterra, cincuenta vacas escaparon y, según informes, “se descontrolaron” en los suburbios antes de ser capturadas.

En diciembre, una vaca en Alemania escapó de un matadero. Prefiriendo morir libre a en una cadena de montaje, caminó hasta las vías del tren en Buehl y permaneció allí más de una hora. Se negó a moverse, lo que provocó que un tren expreso se detuviera. Finalmente, un cazador llegó y mató al animal. Los periódicos calificaron de “inútil” el intento de escape de la vaca, pero al menos no murió sin oponer resistencia.

Ese mismo mes, Hermien, la vaca, estaba siendo cargada en un camión con destino a un matadero en los Países Bajos. Escapando de sus captores, huyó al bosque, donde se ocultó durante más de un mes. Solo salía de noche. Quienes apoyaban a Hermien recaudaron suficiente dinero para comprarla en la granja, y tras su captura en febrero, fue llevada a un santuario donde vivirá el resto de sus días en paz.

En enero, una vaca en Polonia que estaba siendo cargada en un vehículo que se dirigía a un matadero atravesó una valla metálica y corrió hacia un lago. Cuando un granjero la persiguió, se resistió, rompiéndole el brazo. Luego entró en el lago y nadó hasta una isla. Cuando los bomberos intentaron rescatarla, escapó a una península cercana. Fue capturada casi un mes después de su escape y murió durante el transporte. En febrero, un rebaño de unas setenta vacas se escapó a una importante carretera inglesa, causando un tráfico intenso. Se dice que otro rebaño de vacas fugadas causó caos en la ciudad irlandesa de Bailieborough.

En marzo, una vaca en Escocia estaba a punto de ser llevada al matadero cuando saltó una puerta de metro y medio para escapar. Derribó al granjero y corrió hacia el corral. Otras siete vacas la siguieron, pisoteando la cabeza del granjero. Este murió. Ese mismo mes, unas doce vacas inglesas escaparon de un campo tras unas fuertes inundaciones.

En abril, alrededor de una docena de vacas escaparon de un camión volcado en Oklahoma. Un rebaño de vacas escapó brevemente en el condado de Durham, Inglaterra, pero el granjero las acorraló rápidamente. En Texas, una vaca escapó de una granja con su ternero, cruzando un estanque para llegar a un santuario de animales. “Nadó a través de un estanque con su cría, corrió por un bosque durante horas, hasta que terminó saltando nuestra altísima valla y entrando en nuestro pasto”, dijo un cofundador del santuario. Se recaudó suficiente dinero para comprar la vaca, para que ella y su cría vivan el resto de sus vidas a salvo.

Estas son solo algunas de las historias más recientes, y hay muchas más si se mira hacia atrás antes del otoño de 2017.

En 2010, por ejemplo, la policía de un pueblo del noroeste de Italia intentó acorralar al ganado que pastaba y enviarlo a un matadero. Algunas vacas evadieron la captura y desde entonces han vivido como una manada rebelde. Se han adaptado a la naturaleza. Cuando comen, una vaca monta guardia para advertir a las demás si ve a un depredador. En junio de 2017, quedaban al menos seis vacas, posiblemente más, en la manada.

Muchos saben que la ganadería industrial tiene efectos devastadores en la salud humana, las condiciones laborales y el planeta. Menos saben que los propios animales a menudo se defienden. ¿Qué podría pasar si la resistencia y resiliencia de las vacas se volvieran de conocimiento común?

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