Moniato, Boniato, Batata, Camote. (Ipomoea batatas)
Estem en procés de germinar moniato… en vam començar tres, comprats al mercat pagès, no sabem la varietat ni l'origen. De moment dos dels tres s'han podrit abans de germinar, que al menys han servit per fer JMS (JADAM). Lliçó apresa: Canvieu l'aigua cada dos dies i tingueu molta paciència, les primeres setmanes no fa res de res.
El volem per una milpa heterodoxa… Girasol, Cacahuet i Moniato. Perquè no.
Moniato germinat a finals de maig
Mitjans de juny, moniato amb els brots
En veure que una part del moniato comença a presentar símptomes de pudrició, he decidit passar a la segona fase. Es tallen els brots i es posen de nou en aigua, tallant si s'escau les fulles més baixes, que no quedin submergides. (Amb una mica de canyella, per prevenir fongs i ajudar a arrelar).
Mitjans de juny, els brots ja separats
Seguirem informant...