Frígola, farigola
Comencem per desgranar els seus mil noms en català: Frígola (eivissenc i mallorquí), Farigola (català oriental), Timó (català occidental i valencià) o Tem (menorquí). En castellà, Tomillo. Nom botànic: Thymus vulgaris.
A Eivissa, en pots demanar una al bar, però segurament no te la serviran en forma de planta, sinó de licor d'herbes tradicional. És una de les meves aromàtiques preferides… i el licor també. Sempre explico que la decisió de quedar-me a viure a Eivissa la vaig prendre amb una copeta de frígola a la mà, a les portes del Bar Can Berri, admirant la façana de l'església de Sant Agustí...
Detall de frígola amb pèsols al fons
Reproducció
La podem reproduir pel mètode del colzat (trad. acodado) i divisió de mata. Es tracta de dividir la planta a poc a poc abans de tallar-la, tombant-ne una part i aporcant-la fins que els troncs tombats arrelin per si mateixos. Un cop tenim aquesta part quasi independent, la tallem i trasplantem. El millor moment per fer-ho és a finals de l'hivern o principis de primavera i sense flors, per aprofitar la fase de creixement.
Frígola després de tres mesos d'anar-la separant
Frígola partida
Frígola filla trasplantada
Frígola mare, ja recuperada i florida, a mitjan abril